วัตถุดิบไข่ต้มทรงเครื่อง Fried Boiled Egg with Pork สำหรับ 2-3 ที่ เวลา 20 นาที 1.ไข่เป็ดต้ม 4 ฟอง 2.หมูสับ 100 กรัม 3.ผักชี 4.ต้นหอมซอย 5.น้ำมันหอย 3 ช้อนชา 6.ไข่ไก่ 1 ฟอง 7.น้ำตาล 2 ช้อนชา 8. เกลือ 9. กระเทียม 10.น้ำมันพืชสำหรับทอด อุปกรณ์ที่ใช้ กระทะ วิธีทำไข่ต้มทรงเครื่อง Fried Boiled Egg with Pork 1.นำไข่เป็ดลงต้มใช้เวลา 12-15 นาที สุกแล้วปลอกเตรียมไว้ 2.ผ่าไข่แบ่งครึ่ง แล้วตักเนื้อไข่ออกเก็บเปลือกไข่ไว้ 3.เอาช้อนบดไข่เป็ดต้มเป็นชิ้นเล็ก ใส่หมูสับ ผักชี กระเทียม ต้นหอมซอยลงไป 4.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำตาล พริกไทย คลุกให้เข้ากัน 5.ตักส่วนผสมที่หมักไว้ ใส่ลงเปลือกไข่ นำเข้าไมโครเวฟใช้เวลา 5 นาทีเพื่อให้เครื่องที่ใส่ในเปลือกไข่สุก 6.ตอกไข่ไก่ตีให้พอเข้ากัน ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไข่ที่ทำไว้ลงชุบแล้วลงทอดให้เหลือง ตักขึ้นเสิร์ฟ Ingredients 2-3 serve 1. Boiled duck eggs 4 2. Ground pork 100 g. 3. Coriander 4. Spring onion 5. Oyster sauce 3 tsp. 6. Egg 1 7. Sugar 2 tsp. 8. Oil 9. Garlic 10. Egg 1 #FoodTravel #ทำอาหาร #ไข่ต้มทรงเครื่อง
อ้างอิง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น